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FutureHotel Basics

Grundlagenwissen zur Hotellerie in Deutschland ; Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel


Der Grundlagenbericht »FutureHotel« präsentiert mittels aktueller Daten und Fakten und der Auswertung von über 100 relevanten Studien und Literaturquellen eine Momentaufnahme der Hotellerie in Deutschland.

Hierbei wird die Hotel- und Reisebranche in übergeordnetem europäischem und globalem Kontext dargestellt. Der internationale Vergleich wird zur Einschätzung der deutschen Hotellerie im globalen Wettbewerb sowie zur Untermauerung der aufgezeigten Trends und Entwicklungen herangezogen. Zudem werden ausgewählte Aspekte des Hotelmarkts und Hotelbetriebs in Deutschland wie z. B. Markttrends, Hotelentwicklung, Investitionen oder Marketing behandelt. Ein Best Practice Bericht präsentiert beispielhafte Hotelprojekte mit zukunftsweisenden Konzepten, ausstattungstechnischen Neuerungen und Service-Innovationen darunter auch der Showcase »FutureHotel«, der für das gleichnamige Forschungsprojekt als Entwicklungs- und Demonstrationsplattform genutzt wird.

Der Grundlagenbericht »FutureHotel« dient als Orientierungshilfe und Nachschlagewerk für Unternehmen der deutschen Hotelbranche und ihre Dienstleister und als Basis für die Forschungsarbeit und den Dialog im Szenarioprojekt »FutureHotel«.


Fraunhofer IAO
Dieter Spath (Hrsg.)
Wilhelm Bauer
Vanessa Borkmann
Alexander Rieck
Stefan Rief
Eva-Maria Stumpp
Stuttgart 2009
Fraunhofer-Verlag
239 Seiten
ISBN 978-3-8396-0032-0

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